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从种子到餐桌 南京浦口讲述一粒米背后的故事

摘要:从种子到餐桌 南京浦口讲述一粒米背后的故事---

4月12日,南京浦口区粮食和物资储备局召开“鱼水情”、“鱼米香”品牌大米新闻发布会,标志着该区已健全从种子到餐桌的现代粮食全产业链。

从种子到餐桌 南京浦口讲述一粒米背后的故事

近年来,该区粮食主管部门聚焦现代粮食产业发展方向,通过智能化、信息化、机械化手段,推进全区粮食种植结构调整,在全市率先尝试“产购储加销”五位一体全产业链模式。发布会现场的余家湾粮食储备中心库与滁河风光带紧邻。据了解,滁河是当地人的母亲河,近两年滁河风光带建设,,水源环境越来越好,清澈明亮,再加上肥沃的土壤和适宜的气候,去年这块土地生产出的大米,就被评为“江苏好大米”金奖和“南京最好吃的大米”!

曾经这里的种粮大户们埋怨,粮食收割时,受仓储、烘干、资金等条件的制约,他们种出来的好粮却卖不上好价钱,被当作普通粮食卖给了粮库,所以当地人很难吃到他们自己生产的好大米。

从种子到餐桌 南京浦口讲述一粒米背后的故事

两年前,这里的余家湾粮库,面积小、设备落后,总仓容量不足4000吨,破旧不堪。主要工作就是收原粮,卖原粮,经营模式单一。浦口区粮食和物资储备管理局相关负责人表示,2016年,他们争取区政府的支持,余家湾粮库拆旧新建项目被定为全区民生重点工程,建设初期便按照“为耕者谋利,为食者造福”的思路,着力打造现代全产业链基地,该基地占地35亩,总投资8400万元,总仓容量2.6万吨,含内含四幢智能化、信息化、机械化等设施齐全的储备粮仓,日产200吨大米的现代化大米加工厂,日处理200吨原粮的烘干房,以及600吨规模的低温库。工程自去年10月竣工,便紧锣密鼓的投入尝试,先后组建成立了浦口区粮食产业服务中心,申请注册了“鱼米乡”、“鱼水情”大米品牌商标,在当地联合拓展1万亩现代粮食产业示范基地的基础上,按优质优价的原则,订单锁定沿滁河两岸3万亩产销协作基地。当年,周边的种粮大户,便把他们种的粮食以高于市场价每百斤15-18元的价格,卖给了这里的粮库。

从抛光到色选。从溜筛计量包装,一颗稻谷到一粒大米,要经过32道工序,采用国内先进的大米加工设备,流水线作业,生产过程高度自动。实现从基地种植,收储、加工、质检等环节全程可视,全程监管,全程追溯。所属的军粮供应站,充分发挥全国“放心粮油”示范销售示范企业的优势,积极开展宣传推介。去年11月份,他们生产的“鱼米乡”、“鱼水情”大米投放浦口市场,便受到当地市民的欢迎和青睐,供不应求,短短3个月销售大米近5000吨。

从种子到餐桌 南京浦口讲述一粒米背后的故事

在余家湾粮食储备库,干净、整洁的库区环境与印象中农民卖粮灰头土脸、粉尘飞扬的场景大相径庭。该区粮食购销有限公司总经理魏桂荣介绍说,传统的粮食收购工作中,灰尘大、噪声大,卖粮农民和工作人员深受其害。在投入基地建设中,引入了一套全封闭式粮食进仓作业粉尘控制系统,能够保证作业场所粉尘浓度控制在每立方米1毫以内,安全达到国家规定的环境质量要求。不仅彻底改变过去库区环境恶劣,噪音扰民的现象,也确保了干净卫生的优质大米送上千家万户的餐桌上。(林静)

2019-04-16 网络整理