跨越千里,为“小木耳大产业”贡献“南京力量”

2020-04-25 06:41图文来源:南京日报

跨越千里,高淳携手柞水共谱发展协奏曲

为“小木耳大产业”贡献“南京力量”

24日,在我市众彩农副产品物流中心商洛柞水木耳南京专卖店内,南京诚加信食品有限公司负责人钮浩正在为前来选购木耳的消费者介绍,柞水木耳味道鲜美、容易泡发,经营近两年柞水木耳专卖销售的钮浩对柞水木耳赞不绝口。

南京众彩批发市场与陕西商洛市柞水县距离超过1000公里,但柞水木耳跨越千里来到南京市场,得益于我市高淳区与商洛柞水县近三年的对口帮扶。

千里高柞一线牵,共谱扶贫协奏曲 

2017年11月,我市高淳区与陕西商洛市柞水县结成对口扶贫协作,高淳与柞水这两个相隔1000多公里的区县自此成了东西部协作的“兄弟”。

现任柞水县委常委、副县长,高淳对口帮扶柞水工作组组长的杨宏玉还记得当时的场景,“2017年11月6日到达商洛,7日就到了柞水,到了柞水的第一件事就是开展调研。”杨宏玉回忆,到达柞水后,工作组一行人到柞水县9个镇办,81个村、社区开展调研,重点关注柞水优势资源、重大项目和主导产业,经历多次调研之后,柞水“一主两优”的县情(主导产业:木耳;两优:林下经济和全域旅游)成为工作组的发展着力点。

在柞水县小岭镇金米村的金米现代农业产业园内,整整齐齐已长出木耳的菌包,密密麻麻排在田间地头、大棚中。“小木耳,大产业”。4月20日,习近平总书记视察陕西省商洛市柞水县小岭镇金米村时,夸奖他们把小木耳办成了大产业。

柞水县因生长木耳的柞树而得名,柞树是生产食用菌黑木耳、香菇的优等菌材。立足“一主两优”之后的高淳工作组,协助柞水县主抓农副产品产业优势,以木耳发展为突破口,从生产、病虫害防治、拓展销售渠道等方面,携手柞水做强做大木耳主导产业,协助使之发展成为柞水脱贫致富的大产业。

“小木耳”做成脱贫“大产业”

24日,看到柞水木耳密密麻麻长在大棚里,江苏省食用菌高效生产创新团队专家、江苏蕈源种业技术总监宋金俤心中十分激动,直言“我们也为这片木耳的成长贡献了力量”。 

从2017年开始,为了支持柞水木耳产业发展壮大,高淳驻柞水工作组主动和江苏、南京企业对接联系,引进菌包生产设备和先进菌包制作技术,在菌种选育、高效栽培、菌棚建造、病虫害防治等方面提供技术支撑。 

2018年,宋金俤随高淳考察团赴柞水调研,从事食用菌科研工作30余年的她为柞水带去了食用菌栽种成熟经验。

“柞水具有适宜木耳生长的立地条件,但缺乏大企业和标准生产厂房,大棚化种植也比较少。”针对柞水当时的木耳产业现状,宋金俤提出了自己的想法:鼓励大棚化,减少因自然环境极变对农作物造成损失;优化木耳生产过程中的栽培、菌包的装包、灭菌等流程;在菌包成熟后转交村民种植,增加木耳成活率。

经过食用菌专家、专业技术人员对柞水木耳种植的指导,柞水木耳进一步焕发活力。 

2017年以来,围绕发展木耳栽植1万亩1亿袋、年产量5000吨、实现全县木耳产业产值3亿元的目标,高淳、柞水两地协力打造集科研、生产、加工、营销于一体的木耳全产业链,先后建设了柞水窑镇、金凤等5个木耳菌包生产项目和一批社区工厂,累计完成投资3.33亿元,其中投入苏陕扶贫协作资金5330万元,助力建设木耳产业项目14个,带动全县44个村建立吊袋和地栽村级扶贫木耳基地,将全县6944余户群众镶嵌到产业链上,户年均增收5000元。2019年,柞水顺利实现整县摘帽。

南京餐桌飘香柞水味

“我们店目前主要是走批发和礼盒销售,企业团购和私人购买都在做,后面我们也会尝试联系一下本地电商,借助电商销售的优势。”23日晚,钮浩在手机上全程看完了“为秦岭拼单”的抖音直播带货,柞水木耳线上销售的火爆场景刺激了钮浩的电商销售念头。

南京诚加信食品有限公司主要经营陕西商洛农副产品在南京市场的销售,也是柞水木耳在南京的专卖店。自2018年4月开始经营柞水木耳,到2019年底,该公司已实现300多万元的销售额,在江苏、南京市场的销售量多达60余吨。 

为打响柞水木耳品牌效应,高淳对口帮扶柞水工作组充分运用南京网络平台和营销优势,推进以木耳销售为主的农特产品旗舰实体店和网络销售平台建设。

柞水县相关负责人多次率团赴南京市、高淳区考察木耳销售市场,高柞两地也积极组织参加了以“推介特色产品,助力产业扶贫”为主题的苏陕协作·2018陕西特色农产品南京宣传推介周和2019南京高淳柞水木耳推介会活动。在2018年南京、商洛共同举办的“最受南京市民欢迎的商洛农产品”招标活动上,柞水木耳被授予“最受南京市民欢迎的商洛农产品”称号。 

目前,南京市固城湖电子商务公司与柞水县金穗电子商务公司已达成柞水木耳线上销售合作合同,柞水县供销社与南京诚加信公司已签订线下销售合作合同,并在我市众彩物流和高淳固城湖农特产品市场建立实体旗舰店4家。

柞水山地种上高淳茶

脱贫摘帽不是终点,而是新生活、新奋斗的起点。 

在杨宏玉看来,柞水木耳产业的向好发展不是结语,柞水乡村产业、人才、文化、生态、组织等全面振兴是下一个努力方向。 

在木耳产业发展的同时,柞水还开发“赏木耳景、看木耳戏、听木耳歌、吃木耳宴、品木耳情”系列产品,朝着可参与、可体验、可观光、可休闲、可采购的农旅文创综合业态迈进。这与高淳创建国家全域旅游示范区、国家级旅游度假区的做法不谋而合。 

在柞水县杏坪镇的千亩无性系茶叶种植示范园内,高柞两地共栽的茶苗正吐露出嫩绿的新芽,这是高淳发挥自身茶产业优势支援柞水的一个创新做法。在反复调研论证后,高淳对口支援柞水工作组引入高淳龙井43号、金萱等耐寒耐旱优种茶苗,并将气候、土质适宜茶树生长的杏坪镇定为茶叶试种区。经过一年的试种,杏坪镇张氏沟、石家山一期300亩茶园已初现规模,二期400亩茶苗扩种工作正在推进。

高淳区相关负责人表示,在高柞两地协作中,高淳拥有丰富的茶资源和良好的美丽乡村旅游发展模式可以与柞水共享互鉴,助力柞水培育特色产业,因地制宜发展乡村特色资源产业,期望合力探索更多的创新举措,齐心写好东西部协作这篇文章。 

南报融媒体记者 范杰玉

作者:范杰玉责任编辑:朱皓

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